Scones

Ingredienser
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 krm salt
  • 50 gr smör
  • 2 dl mjölk

Smaksättning

  • 1 dl torkad frukt (aprikoser, fikon, russin, tranbär, blåbär eller gojibär)
  • 1 dl nötter eller mandel
  • 1/2 gr saffran och 1 msk socker
  • 1 tsk malen kanel och 2 tsk strösocker
  • 1 tsk stötta kardemummakärnor och 1 tsk socker
Så här gör du
  1. Sätt ugnen på 250ºC.
  2. Blanda ihop vetemjöl, salt, bakpulver och eventuell smaksättning i en bunke.
  3. Finfördela smöret i mjölkblandningen.
  4. Tillsätt mjölk och rör ihop till en kladdig deg.
  5. Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper.
  6. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

… vår personliga hemsida